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Nuestra escuela fué creada el 18 de Marzo de 1985. Nació como la Escuela Nacional de Educación Técnica N° 3, dependiente del CO.N.E.T. En 1988 comienza el ciclo superior con la especialidad de "Técnico en Computación". Era y es la única escuela en el partido de San Martín con esa especialidad. Fue en 1991 seleccionada por el grupo Conciencia como una de las escuelas que más creció junto con otra de San Juan. A partir del 1º de Enero de 1994, por la transferencia de los servicios educativos, la escuela se transformó la Escuela de Educación Técnica Nº 5 de San Martín.
Nuestra Identidad
El 30 de junio de 1999 se impone el nombre "Galileo Galilei" a nuestra escuela.
Durante los primeros años de existencia de nuestra escuela, sufrimos por falta de identidad.
¿Cuál escuela? ¿Dónde queda? Nunca la oí nombrar. Eran algunas de las frases que oíamos cuando mencionábamos la ENET Nº 3 (ahora E.E.S.T. Nº5) de General San Martín.
Una escuela sin nombre ni escudo era casi una escuela inexistente.
Buscamos nuestra identidad a través de símbolos que nos identificaran por nuestra posición frente a la enseñanza, nuestra posición frente al aprendizaje.
Buscamos hacerlo en la forma más democrática posible.
Fué así que surgió nuestro escudo y nuestro nombre.
